O pistache reduz consideravelmente o colesterol LDL (colesterol ruim) do sangue. Por conter gorduras boas, aumenta o HDL (colesterol bom) no organismo. Esse alimento é fonte de ácidos graxos monoinsaturados, como o ácido oleico, que são poderosos antioxidantes.
Sem sódio, o pistache se torna significativamente saudável para pacientes cardíacos. Esses grãos são ricos em antioxidantes, como vitamina A, vitamina E e luteína. Eles ajudam a reduzir o acúmulo de placas de gordura nas artérias e, portanto, colaboram para atividades cardiovasculares eficientes.
Origem: Irã
