A avelã apresenta uma importante quantidade de micronutrientes, como as vitaminas E, B, B1, B2 e B9, A e C. Também se destacam minerais como potássio, cálcio, magnésio, fósforo e manganês. Já os flavonóides presentes em sua composição, que são capazes de melhorar a circulação e favorecer a saúde cerebral, podem proporcionar grandes benefícios a saúde. Elas são antioxidantes, ativam as enzimas digestivas, promovem o metabolismo dos carboidratos e das proteínas, fortalecem ossos e músculos, previnem doenças cardiovasculares, ajudam na regularidade intestinal, aliviam tensão muscular, promovem o bom funcionamento do sistema nervoso, combatem o envelhecimento precoce e ajudam a manter o peso em forma.
