A fruta blueberry, chamada também de mirtilo, tem baixo teor calórico, de gordura e sódio, mas é rica em fitonutrientes chamados polifenóis, como as antocianinas, que dão ao mirtilo a cor azul. Os mirtilos são excelentes fontes de vitamina C e possuem alto teor de manganês. A vitamina C é necessária para o crescimento e desenvolvimento de tecidos, promovendo a cicatrização de machucados. Já o manganês ajuda o corpo a processar o colesterol e nutrientes como carboidratos e proteínas.
Os mirtilos também são uma boa fonte de fibras. As fibras dietéticas podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e adicionam volume a sua dieta, ajudando a alcançar a saciedade mais rapidamente.
