Considera-se o abacaxi uma fonte de vitaminas A, B1 e C. É um alimento digestivo pois contém bromelina - uma mistura de enzimas proteolíticas, que desdobram proteínas. Não é despropositada a presença dessa fruta nas churrascarias! Além disso, contém celulose, uma substância indispensável para o bom funcionamento intestinal. O abaxi também é bastante rico em sais minerais e é diurético.
